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廚房設備實用性、便利性原則

發布日期: 2015/6/23 9:30:05 關鍵詞: 蘇(sū)州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製(zhì)品
信(xìn)息摘要(yào):
蘇州(zhōu)市草莓视频成人廚房設備有限公司一家現代蘇州廚房設備的專業廠家,擁有從事管理、設計、生產安裝、維修等各類專業技術人員。為客戶提供一係列產品及售後服務。
   

  實用性、便利性(xìng)是指選配廚房設備不應(yīng)隻注重外表新穎,或功能特別寺麵,而要考慮飯(fàn)店廚房的實際需要。設備應簡單異有效發揮其功能。設備的功能以實用(yòng)、適用為(wéi)原則,同時兼顧設備使(shǐ)用和維修保養的便利性。如烹調廚房使(shǐ)用頻率極高的爐灶,廚師在炒菜往看(kàn)添加、投(tóu)品同時還要兼管(調節)火候,一定(dìng)方(fāng)位、相對固定、長把伸出的爐火調節閥就很方便(biàn)廚師的協調生產。先進的可傾式蒸汽鍋為方便(biàn)鍋內物品的倒出和清洗帶來了便利。
  蘇州廚房設備小編認為廚房所購設備首先應(yīng)滿(mǎn)足廚(chú)房生產的需要(yào),然後要考(kǎo)慮是否適應本飯店(diàn)的各種條件,例如:
  1、設備的體積,包括打開設備門(mén)後所(suǒ)占的淨空間,廚房是否有這樣的位置。
  2、設備的重量,現有(yǒu)的地板、樓板是否能承受。
  3、能否保證該設備需(xū)要的能源,包括煤氣(qì).、蒸汽、電力及冷熱水(shuǐ)的供應。
  廚房設備並不一定都(dōu)固定不動,有些設備要選擇能分(fèn)解、拆卸的規格型號,易於清洗與維護。
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