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廚房各類廚具清洗小技巧

發布日期: 2018/5/8 9:47:50 關鍵詞: 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品(pǐn)
信(xìn)息摘要:
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  1.鐵製(zhì)品
  這(zhè)類用具主要是指(zhǐ)煮飯用的鐵鍋、炒菜(cài)用的(de)鍋鏟還(hái)有菜刀等等,他們清洗起來並不難,但(dàn)容易生鏽,因此我們平常用清潔劑將它們清洗幹淨以後要記得(dé)用抹布將它們擦幹,這樣就不會生鏽。如果炒菜時(shí)糊了(le)鍋,用刷子刷不掉(diào),可(kě)以撒些粗鹽稍微炒一下,然後再用刷子刷,很容易把鍋清潔幹淨了。如果(guǒ)表麵已經生鏽,可以(yǐ)用土豆皮擦拭,鏽跡就很(hěn)快就(jiù)會消除。
  2.不(bú)鏽鋼製品
  那我們還有一些鍋和盆是鋁製的(de),燒水壺也是鋁製的,長時間使用之後也容易變黑(hēi),怎麽洗(xǐ)也洗不幹淨(jìng)。那我們(men)可(kě)以將香蕉皮、蘋果皮等水果皮放在鋁製品內,加清水煮(zhǔ)沸,水果皮中的果酸和鋁器的(de)氧化層會發生作(zuò)用,然後用清水衝洗即可。如果是不鏽鋼用具的話可以用軟布沾(zhān)上去汙粉或洗潔精擦(cā)拭即可。
  3.陶瓷餐(cān)具
  這類用具就更多了,像(xiàng)我們吃飯用的碗、湯勺,還有盛菜用的碟子等等(děng)都是。如果你是新買(mǎi)的瓷(cí)具(jù),我們可以將它們先放入4%的食醋水中浸泡,並(bìng)入鍋煮沸便可以去掉(diào)大部(bù)分有害物質。如果是瓷盤瓷碗(wǎn)太油膩不易洗刷幹淨,我(wǒ)們可以先用熱水先衝洗一遍(biàn),再抹上幹麵(miàn)粉洗(xǐ)刷,後用清水衝洗,就會幹淨。如果是打過雞蛋液的碗就會留有很大的腥(xīng)味,我們可以先用冷水浸(jìn)泡,再用熱(rè)水洗。如果直接(jiē)用熱水洗,腥味(wèi)會留在碗上。
  4.玻璃器皿
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