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商用（yòng）廚房設備設計發展概況及前景

商（shāng）用廚房設計的客觀特點： 1.係統因素（sù）多（duō）：設備布局、水、電器、通風、消防、衛生等 2.設備（bèi）多：設備品種、規格、電（diàn）氣種類繁多 3.管線多：電力、燃氣、通風、消防、照明管線交錯繁雜 4.空間小（xiǎo）：廚房麵積整體比重不大（dà），...

廚房設備廚具的材（cái）質選擇（zé）不鏽鋼較好

不鏽鋼廚具（jù）：不鏽鋼廚具為現代人所推崇，在餐飲業得到越來越廣泛的應用，不僅僅是因為它不容易生（shēng）鏽，不鏽鋼廚具還具有其他許多優點，比如導（dǎo）熱快、烹飪效（xiào）率高;不容易磨損;造型和功能多樣，適合現代餐飲業的發展需要;另...

廚房設備用具有兩種（zhǒng）分類方法

1、按（àn）照（zhào）使用場合來分（fèn），可分為商（shāng）用（yòng）廚具和家用廚（chú）具。 商用廚具適用於酒店、飯店等大型廚房設備，家（jiā）用廚具一般用（yòng）於家庭。 2、按照用途來分，可分（fèn）為以下五大類。 第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏...

蘇州廚房設備|蘇州廚具|蘇（sū）州不鏽鋼製品,排煙風機在廚房（fáng）中的應用方式（shì）概述

對於飲食業的廚房來說，排煙是（shì）否通暢直接關係到廚房能否（fǒu）正常工作，油煙淨化則隻是 廚房排煙係統 中的一個淨化空氣的強製性功能。排煙風機（jī）和淨化器的合理匹配是保證 油煙淨化器 淨化效率的關（guān）鍵，同時也是油（yóu）煙淨化器設...

為什（shí）麽太便宜的廚具設備不能買？ 蘇州廚（chú）房（fáng）設備|蘇（sū）州廚具|蘇州不鏽鋼製品

蘇州廚房設備（bèi）|蘇州（zhōu）廚具（jù）|蘇州不鏽鋼製品, 近幾年，隨著各（gè）企業實力的狀大和客戶要求的提高，越來越多的工廠餐飲企業（yè）在購買 廚房設（shè）備 時都會在價格（gé）和質量之間會選擇後者。但也有企業（yè）為了貪圖一時便宜（yí），而（ér）選擇便宜的 ...
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